BTS. DQP EN TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, NUTRITION DIETETIQUE. DOUALA

Détails

Prix: 5 000 000 FCFA (Prix fixe)
Région: Littoral
Ville: DOUALA
Lieu: deido
Date: 23 sept. 2020
Catégorie: Cours particuliers - Services
État du produit: Non spécifié

Contacter l'annonceur

Description du produit
L'annonceur (SERVICE PRO)

SERVICE PRO

DEVENEZ UN TECHNICIEN EN AGROALIMENTAIRE / NUTRITIONNISTE DIETETICIEN
Et Obtenez un (e) :
- Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
- Diplôme de Qualification Professionnelle (QDP)
- Attestation de fin de formation professionnelle (AFP)

Objectifs du programme
Développer chez l'élève des compétences liées à la maîtrise des techniques et des procédés utilisés dans la conception, la fabrication, la formulation ou la mise au point de produits alimentaires et des compétences liées aux techniques d'analyse pour contrôler et assurer la qualité des produits.
1- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ou AGROALIMENTAIRE
Diplôme de fin de formation : DQP (Diplôme de Qualification Professionnelle signé par l’Etat du Cameroun) / Attestation de fin de formation (signée par le centre de formation et la Délégation du Minefop Douala).
BRÈVE DESCRIPTION
La technologie alimentaire est l’application de la science alimentaire et des techniques scientifiques de sélection, de conservation, de transformation, de conditionnement de distribution et d’utilisation des aliments en vue d’une alimentation saine et équilibrée.

OBJECTIF DE LA FORMATION
D’une manière générale il s’agit de former des techniciens en technologie alimentaire.
A la fin de la formation, l’apprenant être capable de :
- Suivre la production dans une entreprise agroalimentaire,
- Assurer le contrôle de la qualité des denrées alimentaires,
- Réaliser les analyses microbiologiques, biochimiques, physicochimiques, organoleptiques des produits alimentaires,
- Être créatif dans le concept de nouveaux produits alimentaires.

CONTENU DE LA FORMATION
: A la fin de la formation vous maitriserez les techniques d’extraction et transformation des produits alimentaires tels :
- Technologie alimentaire des huiles
•Huiles alimentaires animales, huiles alimentaires végétales, les beurres, les margarines, les graisses, les dégras… (avocat, arachide, soja, palme, palmiste, noix de coco, nigelle, fenugrec, sésame, maïs, colza, germe de blé, lin, raisin, tournesol, neem, noisette, olive, courge, poisson, crevette, porc, escargot, coton, bœuf, poulet, vipère, etc)
- Technologie alimentaire des poudres
Poudres/farines alimentaires, levures de bière, farines d’extraction de grains, farines sans gluten… (blé, sorgho, riz, mil, orge, manioc, pomme de terre, banane/plantain, igname, tapioca, maïs, haricot, sucre cristallisé, épices diverses, poissons, etc)
- Technologie alimentaire des produits laitiers
Les conserves légumes et fruits divers, fumages/séchages, produits laitiers…( fromages, saucissons, jambons, yaourts, yogourts, mayonnaises, laits, crèmes, pâtes alimentaires, etc)
- Technologie des boissons
Boissons diverses (jus, limonade, etc)
- Transformation du cacao et café
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Montage d’un projet personnel, Marketing, Fiscalité

DÉBOUCHES
Plusieurs opportunités d’emploi s’ouvrent dans ce domaine à savoir :
1) Dans les industries alimentaires : brasserie, huileries, sucreries, usines d’eaux minérales, les laiteries (usines laitières), les meuneries (usines de farines), usines des fruits et légumes, etc.
2) Pour un Auto emploi stable et très rentable
3) Dans les Organisations internationales
4) Dans le secteur des services
.
FORMATION PROFESSIONNELLE MINEFOP EN NUTRITION/DIÉTÉTIQUE

2- NUTRITION / DIÉTÉTIQUE
Durée : 1an (6mois de cours théoriques et 3mois de prat